可以的，用牛排制作出来的咖喱牛肉炖土豆，口感会加软烂。咖喱牛肉炖土豆是牛肉常见的吃法，制作的食材包括牛肉、咖喱块、食用盐、土豆、食用油、生姜、酱油。
在制作咖喱牛肉的过程中也可以酌情增加八角、花椒等香料，制作出来的咖喱牛肉口味会更好。煮制咖喱牛肉的时间要足，口感会更加酥烂。
可以。所有材料洗净切块准备好。热锅热油，放入牛排块炒到变色后，加入西红柿和一半洋葱，继续翻炒均匀，加水，加红萝卜土豆块，加各种调料盖上中火炖，等红萝卜和土豆熟了后加入剩下的洋葱和咖喱块再炖两三分钟，最后放入鸡精和葱叶即可。
牛排的牛肉可以做咖喱牛肉，但好像有点大材小用。因为牛排的牛肉是牛里脊价格比较贵，而咖喱牛肉的内用牛腩或者后腿肉就可以了。
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